利用堆肥化方法处理固体废弃物是一种资源再利用的生物方法，堆肥发酵形成的有机肥料产品，有利于植物的生长发育。堆肥技术是通过堆积发酵方式制造有机肥；是利用微生物分解代谢将堆积的大分子有机物分解矿化，转化为小分子稳定物质的计数体系。

我们身边常见且常用的固体废弃物主要是牲畜家禽粪污废弃物、特种养殖粪便、餐厨余生活垃圾、城市下水道污泥落叶、豆粕豆渣油脂、河床污泥鱼塘鱼粪、秸秆稻壳、中药渣茶叶渣等。

针对由堆肥中的自然微生物菌群进行发酵的传统堆肥存在的缺点，人们通过在堆肥中接种某类特定高效且强势的微生物菌群（比如有益微生物EM）或特定菌株，从而加快堆肥腐熟速度、增强发酵能力和发酵效果，即生物制肥方法。

从上可以看出，有机肥料和生物有机肥的堆肥技术不同点就是微生物菌群，有机肥料是堆肥中的自然微生物菌群，生物有机肥是后期添加的微生物菌群。

目前大多数学者认为堆肥过程接种微生物有助于加快堆肥腐熟，生物制肥过程包含原料的预处理、接种发酵菌、初次发酵、再次发酵、后处理等工序。生物制肥工艺相比传统好氧堆肥，增加了接种发酵菌剂和功能菌剂的步骤，但可以使发酵试剂大幅缩短，减少氮肥损失，提高成品肥效，减少污染。

常见的堆肥中的微生物种类有枯草芽孢杆菌、EM菌、康宁木霉菌、复合微生物菌等；温度是堆肥中最重要也最直观的指标，可以通过堆肥温度直接判断其腐熟程度及发酵速度。在堆肥中，微生物对其中的物质进行氧化分解发酵不断产热，使得堆肥的整体温度不断上升，直至60℃以上高温，达到高温并持续一段时间后，堆肥中的虫卵及病原菌被完全杀灭，保证堆肥产品的无害化。高温期是堆肥完成并腐熟的必须阶段，前期产热中温菌进行。

接种外源菌剂可以缩短堆肥到达高温及肥料腐熟的时间，同时能促进堆肥养分的转化和提高产品的肥效。

传统的方法进行堆肥处理主要是利用物料中原有的自然微生物进行发酵处理，存在周期长、腐熟不完全和污染环境的缺点。因此，在堆肥生产中，经常需要加入外源菌剂以促进堆肥发酵分解纤维素等难降解的物质。

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