一、猕猴桃需肥特性 

    对土壤条件的要求：猕猴桃适应温暖较湿润的微酸性土壤, 最怕粘重、强酸性或碱性、排水不良、过分干旱、瘠薄的土壤。因此，可采取改土培肥措施,改善土壤理化性状,为其生长创造最优生态环境。

氮素营养与施肥：氮素在猕猴桃树的根、茎、叶、果及皮层和木质部的分布为：根、叶、果实> 茎；皮层>木质部；冬季氮的贮存部位是根和茎的皮层，并且主要贮存在茎的皮层。产量在2000kg/667m2的猕猴桃园，年周期猕猴桃树体总吸氮量为14.45kg/667m2，进入果实收获期以后和结果前共吸收2.25kg/667m2，整个果实生长期吸收12.2kg/667m2，分别占总吸氮量的15.57%、84.43%。5月18日到7月9日和7月9日到9月8日两个阶段吸收的氮素量分别占总吸氮量的53.13%、31.30%。缺氮多发生在管理粗放的果园中。因此, 定植时结合定植穴, 施足氮肥至关重要。

磷素营养与施肥：磷在猕猴桃树的根、茎、叶、果及皮层和木质部的分布表现为:根、叶、果实＞茎；根和茎的皮层＞木质部。萌芽期(3月28日)到果实生长始期(5月18日)猕猴桃叶生长所需的磷素78.89%来自于从外界的吸收，4.44%来自根的上年贮藏磷，16.67%来自茎的上年贮存磷。果实生长始期(5月18日)到果实迅速膨大末期(7月9日)猕猴桃树吸磷量为全年总吸磷的55.40%，是磷素营养最大效率期。年周期猕猴桃树体吸收磷素的总量为2.64kg/667m2 (猕猴桃产量2600kg/667m2)。按照果树合理施肥量=(肥料吸收量-土壤天然供肥量)/肥料利用率(%)公式计算，推荐年施纯磷6.16kg/667m2。进入果实收获期(9月8日)以后和结果(5月18日)前共吸收0.73kg/667m2，整个果实生长期吸收1.74kg/667m2，分别占总吸收量的29.55%、70.45%。

钾素营养与施肥：钾含量在猕猴桃树体各器官及部位近似表现为：果实＞叶≥一年枝皮层≥两年枝皮层≥多年枝皮层≥主干皮层、根皮层；皮层＞木质部；根木质部、一年枝木质部＞两年枝木质部、多年枝木质部、主干木质部；细根＞粗根。年周期猕猴桃树体吸收钾素的总量为11.19kg/667m2 (猕猴桃产量2600kg/667m2)。果实收获期(9月8日)以后和结果前的5月18日前共吸收2.88kg/667m2，整个果实生长期(5月18日到9月8日)吸收8.31kg/667m2，分别占总吸钾量的25.72%和74.28%。从萌芽期(3月28日)到果实生长始期(5月18日)猕猴桃叶累积钾素1.14kg/667m2，其中53.15%来自于从外界的吸收，22.84%来自根的上年贮藏钾，24.01%来自茎的上年贮存钾。果实生长始期(5月18日)到果实迅速膨大末期(7月9日)是猕猴桃吸收钾素的高峰期，达到5.91kg/667m2，吸收钾素的97.71%供给了果实，此期从叶中转移出去了前期累积的31.03%。落叶期(11月6日)到休眠期(1月11日)猕猴桃树体将0.60kg/667m2钾素倒流回土壤中。

在生产上应该重视钾肥的应用，由于猕猴桃生长需要较高的氯素含量。因此, 施用氯化钾较好。

微量元素营养与施肥：猕猴桃对氯、锰、铁、硼、锌等微量元素比较敏感，适量的锰能保证猕猴桃各生理过程正常进行，可提高维生素C 的含量；铁在蛋白质的合成、叶绿素的形成、光合作用等生理生化过程中起重要作用；硼能促进花芽分化和花粉管生长，对子房发育也有影响，适量的硼能提高维生素和糖的含量，增进品质，促进根系发育，增强吸收能力；锌是某些酶的组成成分, 还与生长素的合成有关，也是果树的重要营养元素之一。

综上所述，猕猴桃对各类矿质元素需要量大，同时，各种营养元素的吸收量在不同生育期差异很大。早春萌芽期至坐果期，氮、磷、钾、镁、锌、铜、铁、锰等在叶中积累量为全年总量的80%左右，果实膨大期，氮磷钾营养元素逐渐从枝叶转移到果实中。据叶分析，猕猴桃对氯有特殊的喜好。一般作物为0.025%左右, 而猕猴桃0.8%～3.0%，特别在钾缺乏时，对氯有更大的需求量。

二、猕猴桃施肥技术

①施肥时间。

基肥：一般提倡秋施基肥，采果后早施比较有利。根据各品种成熟期的不同，施肥时期为10～11月，这个时期叶片合成的养分大量回流到根系中, 促进根系大量发生, 形成又一次生长高峰。同时由于采果后叶片失去了果实的水分调节作用，往往发生暂时的功能下降，需要养分恢复功能。早施基肥辅以适当灌溉，对加速恢复和维持叶片的功能，延缓叶片衰老，增长叶的寿命，保持较强的光合生产能力，具有重要作用。秋施基肥因此可以提高树体中贮藏营养水平，有利于猕猴桃落叶前后和翌年开花前一段时间的花芽分化，有利于萌芽和新梢生长，开花质量好，又有利于授粉和坐果。施基肥应与改良土壤、提高土壤肥力结合起来。应多施入有机肥，如厩肥、堆肥、饼肥、人粪尿等，同时加入一定量速效氮肥，根据果园土壤养分情况可配合施入磷、钾肥。基肥的施用量应占全年施肥量的60%，如果在冬、春施可适当减少。

追肥：追肥应根据猕猴桃根系生长特点和地上部生长物候期及时追肥，过早过晚不利于树体正常的生长和结果。萌芽肥：一般在2、3月萌芽前后施入， 此时施肥可以促进腋芽萌发和枝叶生长，提高坐果率。肥料以速效性氮肥为主，配合钾肥等。壮果促梢肥：一般在落花后的6～8 月， 这一阶段幼果迅速膨大， 新梢生长和花芽分化都需要大量养分，可根据树势、结果量酌情追肥1～2次。该期施肥应氮、磷、钾肥配合施用。还要注意观察是否有缺素症状，以便及时调整。

②施肥量与比例。根据树体大小和结果多少以及土壤中有效养分含量等因素灵活掌握。一般年早春2月和秋季8月采果后分2次施入，以堆肥、饼肥、厩肥、绿肥为主，配施适量尿素、磷肥和草木灰等。据陕西栽培秦美猕猴桃的经验，基肥施用量：每株幼树有机肥50kg，加过磷酸钙和氯化钾各0.25kg；成年树进入盛果期，每株施厩肥 50～75kg，加过磷酸钙1kg和氯化钾0.5kg。幼树追肥采用少量多次的方法，一般从萌芽前后开始到7月份，每月施尿素0.2～0.3kg，氯化钾0.1～0.2kg，过磷酸钙 0.2～0.25kg；盛果期树，按有效成分计一般每667m2施纯氮11.2～15kg，磷3～3.5kg，钾5.2～5.7kg。

 ③施肥方法。根部施肥方法主要有以下几种：

 环状沟施肥：在树冠投影外缘稍远处或距树干周围1m 处，挖深、宽各30～40cm环状沟施肥。

放射沟施：以主干为圆心,在树冠投影内外各 40cm 左右顺水平跟生长向挖放射沟 4～6条，宽30cm，深 30～40cm，内浅外深，以免伤根太多。将肥、 土混合施入沟内。

条沟施肥：在树冠投影外缘两侧各挖一条宽30cm，深30～40cm的沟，施入肥料。

穴施：在树冠下距主干1m 远处挖深40cm、直径40～50cm 的穴，数量根据树冠大小和肥量而定，将肥料施入。

撒施：全园撒施后深翻20～30cm。

叶面喷施：又叫根外施肥，即将一定浓度的肥料水溶液均匀喷洒在叶片上。根外追肥方法简单易行，用肥量小，肥效发挥快，可避免某些营养元素在土壤中的固定或淋失损失；叶面喷施肥料在树冠上分布均匀，受养分分配中心的影响小，可结合喷药、喷灌进行，能节约劳力，降低成本。猕猴桃叶面喷肥常用的肥料种类和浓度如下: 尿素0.3%～0.5%，硫酸亚铁0.3%～0.5%, 硼酸或硼砂0.1% ～0.3%，硫酸钾0.5%～1%, 硫酸钙0.3%～0.4%, 草木灰 1%～5%，氯化钾0.3%。叶面喷肥最好在阴天或晴天的早晨和傍晚无风时进行。

郑州朋检农业科技有限公司技术部编辑